La grappa a une couleur claire. Tons floraux délicats avec le fruité typique des raisins locaux. Caractère frais mais intense avec un grand sens d'élégance et d'équilibre. Savoureux, longue finale.

En tant que digestif ou un coup de pouce ferme entre les deux. (Servir glacé!)

climat

Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. La plupart des précipitations tombent normalement au printemps.

terroir

Sols variés de sable et d'argile alternant rochers, ardoises et chaux. Les meilleurs sols contiennent également plus de marnes.

vinification

Elaboré à partir de la distillation des restes de raisin après la vinification de toute la région toscane. Les cépages les plus importants sont le Sangiovese, le Cabernet sauvignon, le Merlot et le Canaiolo. Pas de vieillissement sur chêne. Distillat clair.